Daily Archives:

17 Maggio 2015

Una giornata in Pastizzeria!

Sabato pomeriggio sono stata ospite nel laboratorio della Pastizzeria, locale di cui già vi avevo parlato in precedenza, ed ho avuto la fortuna di poter parlare del loro lavoro con il pasticcere Massimo Bonanomi e la moglie Barbara. Come già sapevo sono due persone squisite […]

Read more

Risotto asparagi e speck

Cosa bolle in pentola oggi? Uno dei miei primi piatti preferiti, il risotto! Oggi ve ne propongo un’alternativa al classico risotto agli asparagi che prevede in questo caso l’aggiunta di qualche cubetto di speck. Ingredienti (per 2 persone): 250gr. di riso arborio 400gr. di asparagi […]

Read more